• Piatto ricco mi ci ficco
  • Spezzatino alla birra

    Spezzatino alla birra

    Benvenuto ufficialmente, autunno! Quale modo migliore per accoglierti, se non gustando un prelibato spezzatino alla birra con polenta per il pranzo della domenica? Una ricetta molto più semplice di quel che si possa pensare, ma di grande sapore ed effetto. Ingredienti dello Spezzatino alla birra per tre persone 500 grammi di bocconcini di vitello o di […]

  • Ricette vegetariane
  • Carbonara vegetariana

    Carbonara vegetariana

    Amate la carbonara ma è meglio dire di no alla pancetta? Questa ottima carbonara vegetariana a base di asparagi e rucola vi lascerà pienamente soddisfatti ma senza troppi sensi di colpa! Adattissima anche a chi vuole semplicemente sperimentare una ricetta nuova e più leggera rispetto alla carbonara tradizionale. Ingredienti per la Carbonara vegetariana per 2 persone 160/200 grammi […]

  • Ricette light
  • Riso venere con gamberi, cozze e zucchine

    Riso venere con gamberi

    Avete voglia di un primo piatto diverso dal solito, originale, dal tocco un po’ esotico ma leggero e semplice da realizzare? Questa raffinata ricetta di riso venere con gamberi, cozze e zucchine è  il piatto che fa per voi! Ingredienti del riso venere con gamberi, cozze e zucchine per 3 persone 250 grammi di riso Venere 200 grammi […]

  • Ricette vegetariane
  • Insalata di zucchine e primo sale

    Insalata di zucchine e primo sale

    Un modo fresco e originale per mangiare le zucchine, con un tocco acidulo che dona allegria. Quest’insalata di zucchine è un piatto vegetariano molto estivo e leggero, adattissimo come antipasto o come piatto unico – per chi vuole stare più leggero. Ingredienti dell’insalata di zucchine: (per 2 persone, dosi abbondanti)   3 zucchine   150 […]